Slow cooked χοιρινό ρολό με τραγανό δέρμα που θα συνεπάρει τον καθένα. Μια ιταλική λιχουδιά η οποία μπορεί να στολίσει το τραπέζι σε οικογενειακά τραπέζια και πάρτι.
Οδηγίες ψησίματος: Αλατίστε άφθονα. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C ή μέχρι να ζεσταθεί επαρκώς.
Προτεινόμενο σερβίρισμα: Σερβίρετε σαν κυρίως πιάτο με πατάτες ή σε ψωμάκια με μουστάρδα και σαλάτα.
Συστατικά: Χοιρινό κρέας, ρόκα, κεφαλοτύρι (γάλα,χλωριούχο ασβέστιο), αλάτι, ξύσμα λεμονιού,ρίγανη,κόλιανδρος, μοσχοκάρυδο, κύμινο,δεντρολίβανο,θυμάρι,μαύρο πιπέρι, μαραθόσπορος.Μπορεί να περιέχει ίχνη από σέλερι και μουστάρδα